photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Autres services aux entreprises

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description : DESCRIPTIF Sous l'autorité directe du/de la Responsable Restaurations, vous intervenez en qualité d'encadrant des activités alimentation et boissons dans une exploitation associant : * un restaurant traditionnel ; Dîner principalement,  * les activités alimentation et boissons d'un hôtel ; petits déjeuners, petite restauration/en-cas 24/24, banquets/cocktails, pauses séminaires, bar été/piscine/terrasse et bar intérieur. RESPONSABILITÉS * Management Équipes (11 à 17 personnes), * Gestion toutes Opérations, * Qualité Service, * Respect Réglementations, * Sécurisation des Chiffres d'affaires. ACTIVITÉS PRINCIPALES * Gérer et encadrer un service en salle et aux offices/cuisines, * Mettre en place, Ouvrir et clôturer un service (restauration, petits déjeuners, bar, banquets/cocktails) et participer au service,   * Etablir plannings, * Encadrer Equipes, * Mettre en œuvre règles hygiène sécurité et qualité, * Gérer les approvisionnements et les stocks visitez notre établissement : https://ajaccio.corsica-hotels.fr/fr/ Profil recherché : * Expérience confirmée souhaitée en gestion restauration, * Expérience confirmée souhaitée en gestion[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vos missions : - Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande - Réaliser le service en restauration - Nettoyer les matériels, les équipements et la vaisselle - Mettre en place le restaurant, le bar et les locaux annexes - Prendre les réservations au téléphone - Présenter et vendre l'offre commerciale du restaurant et du bar - Préparer et servir les boissons au bar et au restaurant - Servir et débarrasser les mets à table - Préparer, présenter et encaisser les additions - Assurer le départ du client Votre profil : Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage, tout profil. (Selon les conditions d'éligibilité) Rythme de formation: La formation se déroulera avant le début de la saison estivale. Cette dernière se passera au sein de l'entreprise en contrat d'apprentissage. Plusieurs mois seront nécessaires une fois la saison terminée pour finaliser et confirmer la formation. Durée totale de 12 mois. Session d'examen en fin de formation, aboutit à un Titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP). Avec un taux de réussite professionnelle de 90%, cette formation diplômante vous permettra d'acquérir de nombreuses compétences dans le domaine de l'hôtellerie restauration[...]

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Autres services aux entreprises

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description : Emploi de Référent Petit Déjeuner avec polyvalence en service restauration, banquet et séminaire : - Activité petits déjeuner et pauses séminaires : Préparation, mise en place, service, repli et mise en état, gestion des stocks et commandes, mise en œuvre des procédures d'hygiène, principalement, d'une part, - Activité Restauration et Bar : Service restauration, y compris cocktails, banquets et roomservice et Bar, ponctuellement, d'autre part. Vous intervenez principalement sur l'activité Petits déjeuners de l'Etablissement tant en service (buffet, à table et room service) qu'en préparation, ainsi que sur les activités Séminaires (préparation, service et débarrassage des pauses  café ).  Emploi à temps plein : 35 heures/semaine, réparties sur 5 journées de travail de 7 heures chacune en matinées sur la plage horaire de 5h30 à 13h30, et 2 journées pleines de repos par semaine. Journées de travail en matinée, soit 7 heures sur la plage horaire de 5h30 à 13h30.  Possibilité d'hébergement sur site d'exploitation ou à proximité, des personnes domiciliées hors Ajaccio ou proximité, pendant toute la durée de la période d'essai.       Profil recherché : [...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant L'Amirauté Chez Rita recherche son Barman serveur polyvalent Les mission seront les suivantes : - Accueillir et servir les clients dans une ambiance chaleureuse et conviviale. - Préparer et servir des boissons variées (cocktails, vins, boissons sans alcool...). - Polyvalence : Alterner entre le service en salle et le bar selon les besoins, en garantissant un service fluide et de qualité. - Assurer la propreté du bar et du matériel de service. - Veiller à la satisfaction des clients et à leur fidélisation. Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes : - Expérience significative dans le domaine de la restauration ou de l'hôtellerie. - Excellente connaissance des différents types de boissons et des techniques de service. - Sens du contact et du service client. - Dynamisme, réactivité et polyvalence. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Autres services aux entreprises

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description : Emploi de Polyvalent pour service et préparation petits déjeuners principalement, d'une part, et service restauration et Bar ponctuellement, d'autre part, au sein d'une équipe de 10/12 personnes, - vous intervenez principalement sur l'activité Petits déjeuners de l'Etablissement tant en service (buffet, à table et room service) qu'en préparation, ainsi que sur les activités Séminaires (préparation, service et débarrassage des pauses  café ).  Emploi à temps partiel : 30 heures/semaine, réparties sur 6 demi-journées de travail de 5 heures chacune en matinées sur la plage horaire de 5h30 à 13h30, et 1 journée pleine de repos par semaine. Journées de travail en matinée, soit 5 heures sur la plage horaire de 5h30 à 13h30.  Possibilité d'hébergement sur site d'exploitation ou à proximité, des personnes domiciliées hors Ajaccio ou proximité, pendant toute la durée de la période d'essai.       Profil recherché : Expérience réussie dans un emploi similaire (service et préparation des petits déjeuners, ou plus généralement service restauration) minimum 4 mois. Sens commercial, Sens du Service, Gout pour l'Excellence, Réactivité, Présentation Soignée. Expérience[...]

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Sommelier-caviste / Sommelière-caviste

Emploi Enseignement - Formation

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

"Fait de ta passion un métier " L'école du Meilleurs Sommelier d'Europe et de France propose à des alternants d'apprendre le métier noble et passionnant de Sommelier-Caviste grâce à une formation en apprentissage dispensée sur 1 an et reconnue par l'État. Date de début prévue : 24 octobre 2024 Possibilité de rejoindre la formation jusqu'au 30 Novembre. Postes proposés en alternance auprès de nos partenaires sont : - Sommelier(e) en restaurant et bar à vin - Caviste - Chargé(e) de développement commercial (commercial vin, chargé d'oenotourisme, domaine viticole). Profil recherché : - Personnes ayant un véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le conseil client - Première expérience souhaitable en service en restauration, vendange ou commerce (débutants aussi acceptés) - Les contrats d'apprentissages sont ouverts aux personnes âgées de 18 à 29 ans et sont rémunérés selon l'âge - Les contrats de professionnalisation possibles pour les plus de 30 ans Formation financée, accessible à tous : - École qui propose les 3 techniques de dégustation : intuitive, géo-sensorielle et analytique, accessible à tous - Formateurs titrés et passionnés - Formation qui vous[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Escale, bar-brasserie à forte capacité (jusqu'à 300 couverts le midi) sur le port de Bonifacio (Corse) recrute pour la saison 2025 des Serveurs Barman (H/F) Vous serez en charge des services du midi et du soir et du petit-déjeuner : - mise en place de la salle ; - réalisation de coktails - service - débarrassage et nettoyage de la salle. Prise de poste du 08 Mai au 08 Novembre 2025 1 jour de repos hebdomadaire Poste logé

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Escale, bar-brasserie à forte capacité (jusqu'à 300 couverts le midi) sur le port de Bonifacio (Corse) recrute pour la saison 2025 des Serveurs Barman (H/F) Vous serez en charge des services du midi et du soir et du petit-déjeuner : - mise en place de la salle ; - réalisation de cocktails - service - débarrassage et nettoyage de la salle. Prise de poste du 10 Avril au 10 Octobre 2025 1 jour de repos hebdomadaire Poste logé

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Escale, bar-brasserie à forte capacité (jusqu'à 300 couverts le midi) sur le port de Bonifacio (Corse) recrute pour la saison 2025 des Serveurs Barman (H/F) Vous serez en charge des services du midi et du soir et du petit-déjeuner : - mise en place de la salle ; - réalisation de coktails - service - débarrassage et nettoyage de la salle. Prise de poste du 1er Avril au 30 septembre 2025 1 jour de repos hebdomadaire Poste logé

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Escale, bar-brasserie à forte capacité (jusqu'à 300 couverts le midi) sur le port de Bonifacio (Corse) recrute pour la saison 2022 (d'avril à octobre) un Commis / Commise de cuisine. Placé sous les ordres du Chef cuisinier, du Second, des Chefs de partie ou Cuisinier, vous aurez la charge de tous types de travaux en cuisine : - aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions - préparer les repas du personnel, - éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures - assisté ou non d'un plongeur vous assurerez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. 1 jour de repos hebdomadaire, poste nourri et logé. Une expérience d'au moins 2 saisons réussies est indispensable. Si vous avez la valeur du travail, que vous êtes rigoureux et impliqué et que vous savez gérer le stress, ce poste est fait pour vous. Prise de poste du 1er Avril au 30 Septembre 2025

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Escale, bar-brasserie à forte capacité (jusqu'à 300 couverts le midi) sur le port de Bonifacio (Corse) recrute pour la saison 2022 (d'avril à octobre) un Commis / Commise de cuisine. Placé sous les ordres du Chef cuisinier, du Second, des Chefs de partie ou Cuisinier, vous aurez la charge de tous types de travaux en cuisine : - aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions - préparer les repas du personnel, - éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures - assisté ou non d'un plongeur vous assurerez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. 1 jour de repos hebdomadaire, poste nourri et logé. Une expérience d'au moins 2 saisons réussies est indispensable. Si vous avez la valeur du travail, que vous êtes rigoureux et impliqué et que vous savez gérer le stress, ce poste est fait pour vous. Prise de poste du 08 Mai au 08 Novembre 2025

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

La Canne à Sucre bar, glacier et crêperie, (Porto Vecchio corse du sud) recherche un Pâtissier H/F Vous êtes en charge de la production de la pâtisserie, et assurez l'entretien de votre matériel et de votre poste de travail. Nous recherchons une personne motivée, avec les qualités et compétences suivantes : Rigueur, autonomie et organisation Réactivité, efficacité Excellente présentation Courtoisie, politesse Sens du détail Esprit d'équipe Passion pour le service Dynamique, passionné et impliqué. Vous travaillerez avec des horaires en journée continue. Nos postes sont nourris avec possibilité de logement. Prise de poste immédiate. Salaire de 1900 eu net. Possibilité de renouvellement.

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du Golden Tulip de Porto-Vecchio, hôtel 4 étoiles flambant neuf sous enseigne internationale, vous assurez un shift de matin, journée ou soir sur un poste en CDI (gestion du standard, accueillir et renseigner les clients, check-in, check-out, encaissements, prise de réservations etc...). Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique et bienveillante. Expérience exigée en hôtellerie 3-4 étoiles minimum. Connaissance du logiciel Opéra très appréciée. Qualités requises : bonne présentation, organisation, esprit d'équipe, sens commercial, réactivité et maîtrise de soi, savoir respecter les consignes et procédures. Connaissance de la Corse et excellent relationnel exigés. Maitrise de l'anglais indispensable. Possibilité de logement. Le Golden Tulip de Porto-Vecchio bénéficie d'un cadre privilégié, entre mer et montagne, et à quelques minutes du Port, du centre-ville et des plus belles plages de l'extrême Sud de la Corse (Santa Giulia, Palombaggia..) Notre établissement propose 60 chambres et suites de qualité supérieure agrémentées d'équipements premium : bar lounge, restaurant, fitness, sauna, piscine à débordement, bornes de recharge électriques, espace séminaire,[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir pour la saison 2025 de mars à octobre À propos de nous : Notre Domaine 5 étoiles reconnu pour son raffinement et son service irréprochable, recherche 2 Réceptionnistes passionné(e)s pour compléter son équipe. Situé sur la route de Palombaggia, notre Domaine offre à ses clients une expérience unique, mêlant luxe, confort et hospitalité d'exception. Notre établissement se distingue par ses 13 Villas exclusives, offrant un cadre intimiste et prestigieux à nos hôtes. Nous proposons un accompagnement personnalisé et un service de conciergerie haut de gamme, permettant à chaque client de vivre une expérience sur mesure répondant à toutes leurs attentes. Vos missions : En tant que Réceptionniste, vous serez le premier point de contact de nos hôtes et jouerez un rôle clé dans leur satisfaction. Vos responsabilités incluront : Accueil et service : Accueillir chaleureusement les clients, faciliter leur check-in et check-out, et répondre à leurs besoins avec courtoisie et professionnalisme. Gérer le standard téléphonique et les mails. Service du bar et aide au service des petits-déjeuners. Accompagnement personnalisé : Garantir un service sur mesure pour les[...]

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Chef de secteur des ventes

Emploi Télécom

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description : Rattaché(e) au Responsable Régional et spécialiste de la téléphonie mobile, vous serez responsable de la gestion et du développement des activités de vente, de visibilité et de présence de nos produits, sur une zone géographique spécifique. Rattaché(e) au Responsable Régional, votre rôle consistera à prospecter et fidéliser une clientèle de commerçants partenaires, sur de la vente indirecte. En tant que spécialiste de la téléphonie mobile, chaque jour qui passe vous donnera la possibilité de mettre à profit votre tempérament de "chasseur", afin de gagner des parts de marché sur votre secteur géographique. En véritable ambassadeur, vous êtes responsable du suivi et du développement de votre portefeuille partenaires Et vos missions sur le terrain, ça donne quoi ? Par de la prospection terrain et en adéquation avec la stratégie commerciale, vos missions seront de : * ÉTABLIR UN PLAN DE TOURNÉE de prospection * DÉVELOPPER ET FIDÉLISEZ UN PORTEFEUILLE DE PARTENAIRES BTB (ouverture de nouveaux comptes) * GARANTIR LE SUIVI et la cohérence de l'évolution du maillage sur votre secteur (créations, relocalisation, fermetures de points de vente) * ANALYSER EFFICACEMENT[...]

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Night audit

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** à Porticcio, recherche son équipe de saisonnier(e)s à compter d(avril 2025 Notre établissement est doté de 170 chambres vendues autant à une clientèle d'affaires que resort. Il dispose d'un restaurant, de 2 bars, d'un spa et d'un club enfant. Rattaché au Chef de Réception, vous êtes chargé d'assurer le bon déroulement du séjour de notre clientèle, en proposant un service haut de gamme et personnalisé. A ce titre, vos missions seront : - Accueillir la Clientèle de nuit, - Assurer les opérations de check-in et check-out de nuit - Contribuer au développement commercial de l'hôtel, en communiquant sur les prestations offertes au sein de l'établissement (chambres, restaurants, bar...) et en pratiquant dans la mesure du possible, l'upselling. - Gérer les éventuelles plaintes clientèle et faire remonter celles pour lesquelles vous ne pouvez pas agir. Toujours disposé à rendre service, vous êtes le garant de l'image de notre établissement. Nous recherchons une personne autonome, capable de tenir une réception en l'absence de hiérarchie. De nature discrète mais accueillante, vous avez le sens du service clients. A l'aise en Anglais[...]